纸皮核桃是个好东西，营养丰富而且还有极好的补脑功效，每天适量的吃点纸皮核桃就可以满足人体健康营养的需求，尤其是小孩子吃纸皮核桃更有助于大脑发育，但是我们知道，吃任何东西都要注意(attention)适量，而且要注意吃的时间，如果过量食用或者吃的时间不对，不但对身体没有好处，反而还不利于身体健康，那么，晚上吃纸皮核桃好吗?
晚上吃纸皮核桃好吗
人体中含有一种调节睡眠节律的激素—褪黑激素，白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。纸皮核桃扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米，三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米；外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密；单果重14.7克；壳厚0.8毫米；内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率56.9%～62.00%；仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白质含量12.49%。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障，随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力变得衰弱，睡眠质量容易出现问题(Emerson)，纸皮核桃含相当多的褪黑激素，晚上适量的吃点纸皮核桃，可以帮助人体补充缺失的褪黑激素，起到改善睡眠的作用。


纸皮核桃的营养成分
纸皮核桃含有大量糖类、蛋白质(protein)、脂肪(fat)及胡萝卜素、维生素（又称维他命）
　　A、维生素（又称维他命）
　　B、维生素（又称维他命）
　　C、维生素（又称维他命）E和矿物质磷、铁、镁等，每00克纸皮核桃中含蛋白质(protein)5.g，脂肪(fat)6g，碳水化物(水合物)0.7g，钙08mg，磷9mg，铁.mg，硫胺素0.mg，核黄素0.mg，尼克酸.0mg，其产生的热量(Heat)是大米或白面的倍，被人们誉为“营养宝库”。


纸皮核桃的营养功效
纸皮核桃中维生素B可以帮助受损的心脏再生;叶酸有助于心肌代谢;磷脂是细胞结构的主要成分，能够帮助人体增强细胞活力，对造血，促进伤口愈合，皮肤细腻和毛发生长有重要作用;纸皮核桃中还有相当丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动、帮助消化及排便，避免便秘发生。纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名，又名露仁核桃，内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，产于云龙、宁县等地，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。


常吃纸皮核桃好处多 益智健脑
纸皮核桃中蛋白质与脂肪(fat)的化学结构十分特殊，易被人体吸收。而且蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸;脂肪中的磷脂丰富，有支持大脑的复杂精巧运转的功能;锌和锰是组成人体内分泌腺(如脑垂体、胰、睾丸)的关键成分，常常吃纸皮核桃可以有效延缓脑神经衰老，有助于益智健脑。
降低胆固醇
纸皮核桃中的维生素（又称维他命）包含比重丰富，能帮助防止细胞老化，增强记忆力，延缓衰老，此外纸皮核桃中还含有多种不饱和与单一非饱和脂肪(fat)酸，而且还能帮助最大化减少胆固醇(Cholesterol)吸收，适合动脉硬化，高血压和冠心病人食用。
补充微量元素(trace element)
纸皮核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素(trace element)。阿克苏纸皮核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。温185、扎343、新丰等当地选育品种成为地区乃至疆内外主栽品种。其中以薄皮核桃为最佳，其皮薄如纸，一捏即破，俗称一把酥，外形美观，壳色黄白，果仁澄黄饱满，味醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，属老幼皆宜的滋养佳品。阿克苏纸皮核桃的核桃在我国那可是大名鼎鼎，它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。人体在衰老过程(guò chéng)中锌、锰包含比重日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
乌发润肤
纸皮核桃中含有亚麻油酸以及钙，磷，铁等矿物质元素，人体大量补充这些营养元素有助于润肤乌发;纸皮核桃中的不饱和脂肪酸比较丰富，而且还含有大量蛋白质(protein)，维生素（又称维他命）和磷，铁等元素，这些都是皮肤健康不可缺的营养物质，有助于促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的韧性和弹性，防止皮肤干燥及出现皱纹;常吃纸皮核桃还有助于防治头发过早变白和掉落。