松子、纸皮核桃东都属于坚果食物，具有很高的营养价值。那在食用这两者坚果时可能会想比较下松子和纸皮核桃的营养价值。那松子和纸皮核桃哪个营养价值高呢？
松子和纸皮核桃哪个营养价值高
松子和纸皮核桃的营养价值都很高，虽然营养成分的种类和包含比重上存在差异，但是两者各有千秋，食用后对人体都是大有裨益的。纸皮核桃扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米，三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米；外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密；单果重14.7克；壳厚0.8毫米；内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率56.9%～62.00%；仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白质含量12.49%。

 
松子中的油脂包含比重更高
每百克松子中油脂包含比重达6克，而纸皮核桃中的油脂包含比重为58克，两者相比，松子中的油脂包含比重和热量(Heat)都要高于纸皮核桃。纸皮核桃扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米，三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米；外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密；单果重14.7克；壳厚0.8毫米；内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率56.9%～62.00%；仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白质含量12.49%。纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名，又名露仁核桃，内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，产于云龙、宁县等地，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。如果肥胖人群可以选择(xuanze)吃纸皮核桃要更健康一些。

 
纸皮核桃中的维生素（又称维他命）E包含比重更高
松子和纸皮核桃都富含维生素（又称维他命）E，但是纸皮核桃中的包含比重更高，达毫克/00克，高于松子中的5毫克。纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名，又名露仁核桃，内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，产于云龙、宁县等地，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。维生素（又称维他命）E对于改善皮肤，延缓衰老起着重要作用，并且多食用维生素E能提亮肤色，滋润皮肤等。女性可以多食用纸皮核桃来改善肌肤。


松子中的钙和锌包含比重更高
松子中的钙和锌包含比重是纸皮核桃中的倍之多，钙能促进胎儿和儿童的骨骼和牙齿发育，锌是大脑发育的重要元素，因此孕妇（Pregnant women）吃松子对胎儿骨骼及智力发育特别重要，儿童也可以适量吃松子来满足身体所需的钙、锌元素。