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山纸皮核桃的营养价值

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2017-12-25

鲜牛奶 山纸皮核桃是现代人很喜欢吃的一种保健品,山纸皮核桃中含有多种对人体健康有好处的微量元素(trace element),由其是其中的不饱和脂肪(fat)酸的包含比重非常的丰富,可以滋养脑细胞,让你的大脑变得更障,同时山纸皮核桃还有降低胆固醇(Cholesterol)的作用,可以保护心血管健康,对最大化减少三高问题(Emerson)可以说也都是有着很不错的效果的。阿克苏纸皮纸皮核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。温185、扎343、新丰等当地选育品种成为地区乃至疆内外主栽品种。其中以薄皮纸皮核桃为最佳,其皮薄如纸,一捏即破,俗称一把酥,外形美观,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。纸皮纸皮核桃扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果重14.7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量12.49%。


同时山纸皮核桃香气带人,食用的方法也有非常多,不同的食用方法可以让山纸皮核桃发挥出不同的养生功效,而对于女人来说如果日常常常吃山纸皮核桃的话,就可以让皮肤变得更有弹性更健康,具有美容的功效。

1、纸皮核桃仁含有较多的蛋白质(protein)及人体营养必需的不饱和脂肪(fat)酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

2、纸皮核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇(Cholesterol)的作用;此外,纸皮核桃还可用于治疗非胰岛素(Insulin)依赖型糖尿病;纸皮核桃对癌症病患还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;

3、纸皮核桃仁含有的大量维生素(又称维他命)E,常常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;

4、当感到疲劳时,嚼些纸皮核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。纸皮纸皮核桃扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果重14.7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量12.49%。阿克苏纸皮纸皮核桃的纸皮核桃在我国那可是大名鼎鼎,它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿纸皮核桃、含油量大的油纸皮核桃,以及一捏就破的露仁纸皮纸皮核桃,无论哪种纸皮核桃都非常醇香、美味。纸皮核桃是阿克苏的主要经济作物,阿克苏有着“纸皮核桃之乡”的美誉。纸皮纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名,又名露仁纸皮核桃,内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,产于云龙、宁县等地,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。[1]?   山纸皮核桃核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。山纸皮核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质(protein),人体必需的氨基酸(含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称)占7种以上且包含比重高达25%以上,还含有22种人体所需的微量元素(trace element),其中钙、镁、磷、锌、铁包含比重十分丰富。据资料(Means)分析(Analyse),每公斤纸皮核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。   除了种仁,山纸皮核桃的外果皮和根皮果可供药用,鲜根皮煎汤浸洗,治脚痔(脚趾缝湿痒),鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。

山纸皮核桃的养生功效非常多,由其是其中还有润燥化痰的作用,因此正适合眼下多吃一点,当然了因为山纸皮核桃也是一种珍贵的保健品,因此日常在购买山纸皮核桃的时候一定要到正规的地方购买,同时购买回来的山纸皮核桃也要注意(attention)储存,这样才能更好的利用山纸皮核桃养生。
 

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