常吃纸皮核桃好处多ldquo;药用价值与保健作用rdquo;
文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2017-12-26
纸皮核桃又名胡桃, 在国际市场(shì chǎng)上与扁桃、腰果、榛子共同, 并列为世界四大干果。在国外, 被称为 ; 大力士食品 ; 、 ; 营养丰富的坚果 ; 、 ; 益智果 ; 等。在国内享有 ; 万岁子 ; 、 ;长寿果 ; 、 ; 养人之宝 ; 的美称。其卓著的药用价值与保健作用, 已经为越来越多的人所推崇。常常食用有以下好处:
1、补脑益智
脑细胞由60 %的不饱和脂肪(fat)酸和35 %的蛋白质(protein)构成。纸皮纸皮核桃扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果重14.7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量12.49%。因此, 对于大脑的发育来说, 需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。而纸皮核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和磷, 因此纸皮核桃是很好的 ; 补脑 ; 食物, 能调节神经系统(system), 增强大脑活力和记忆力, 对青少年用脑过度、中年记忆力退化、老年性痴呆等疾病的防治具有令人满意的效果。另外, 现代医学研究认为, 纸皮核桃中的磷脂, 对脑神经有良好保健作用。
2、防治动脉硬化
纸皮核桃中含有不饱和脂肪(fat)酸, 有防治动脉硬化的功效。纸皮核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素(trace element)。人体在衰老过程(guò chéng)中锌、锰包含比重日渐降低, 铬有促进葡萄糖利用、胆固醇(Cholesterol)代谢和保护心血管的功能。
3、助美颜
我国古代就有吃纸皮核桃仁可以使 ;骨肉细腻 ; 的记载。纸皮核桃中维他命E 有抗氧化(抗氧化自由基)功能, 能使皮肤幼嫩, 头发乌黑。实践证明(zhèng míng), 若久吃以纸皮核桃仁磨粉煮成的纸皮核桃粥, 能营养肌肤, 使皮肤白嫩。
4 、抗衰老
纸皮核桃仁中富含维生素(又称维他命)E, 可使细胞免受自由基的氧化损害, 是医学界公认的抗衰老物质, 所以纸皮核桃有 ; 万岁子 ; ; 长寿果 ;之称。
5 、镇咳平喘
纸皮核桃仁的镇咳平喘作用十分明显, 冬季, 对慢性气管炎和哮喘病病患疗效极佳。纸皮纸皮核桃扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果重14.7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量12.49%。纸皮纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名,又名露仁纸皮核桃,内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,产于云龙、宁县等地,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。
6 、防止脑中风
以纸皮核桃代替高饱和脂肪(fat)食物, 由于纸皮核桃中含有大量的不饱脂肪(fat)酸, 会使人体血液中的胆固醇(Cholesterol)包含比重明显下降。阿克苏纸皮纸皮核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。温185、扎343、新丰等当地选育品种成为地区乃至疆内外主栽品种。其中以薄皮纸皮核桃为最佳,其皮薄如纸,一捏即破,俗称一把酥,外形美观,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。纸皮核桃中的脂肪(fat)酸能帮助最大化减少血小板积聚, 防止它们组成联盟, 阻塞血管。
可见, 常常食用纸皮核桃, 既能健身体, 又能抗衰老、防止疾病。纸皮纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名,又名露仁纸皮核桃,内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,产于云龙、宁县等地,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。有些人喜欢吃各种补药, 其实每天早晚各吃几枚纸皮核桃, 实在大有裨益, 比吃补药强的多。
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