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每天吃一把纸皮核桃可使罹患癌症的风险减半

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2017-12-29

 

    今日,美国的一项研究发现,每天吃两盎司(约合57克或一把)的纸皮核桃,可以使罹患癌症的风险(risk)降低50%。
科学家在这项研究中选取了数百只实验鼠作为研究对象,并将这些实验鼠随机分为对照组和观察组。纸皮纸皮核桃扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果重14.7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量12.49%。纸皮纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名,又名露仁纸皮核桃,内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,产于云龙、宁县等地,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。科学家对这两组实验鼠均进行正常喂食,在为观察组实验鼠正常喂食的基础上再喂其适量的纸皮核桃。结果发现,喂食纸皮核桃的观察组实验鼠患上癌症的几率明显降低。因此科学家断言,在不远的将来,纸皮核桃或许会成为健康饮食或抗癌(cancer prevention)食谱中的重要一员。

现代药理学研究认为,纸皮核桃中含有大量的磷脂、不饱和脂肪(fat)酸及锌、锰、铬等人体所必需须的微量元素(trace element),具有营养大脑神经、防治动脉硬化、保护心血管功能的作用。阿克苏纸皮纸皮核桃的纸皮核桃在我国那可是大名鼎鼎,它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿纸皮核桃、含油量大的油纸皮核桃,以及一捏就破的露仁纸皮纸皮核桃,无论哪种纸皮核桃都非常醇香、美味。纸皮核桃是阿克苏的主要经济作物,阿克苏有着“纸皮核桃之乡”的美誉。阿克苏纸皮纸皮核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。温185、扎343、新丰等当地选育品种成为地区乃至疆内外主栽品种。其中以薄皮纸皮核桃为最佳,其皮薄如纸,一捏即破,俗称一把酥,外形美观,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。

中医认为,纸皮核桃性温,味甘,无毒,具有健胃、补血(养血)、润肺、养神等功效。<神农本草经>将纸皮核桃列为轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍所著的<本草纲目>中说, ;纸皮核桃仁补气养血、润燥化痰、益命门、温肺润肠,主治虚寒喘咳、腰脚重疼、心腹疝痛、血痢肠风 ;。此外,纸皮核桃还是食疗佳品,无论是生吃、水煮、烧莱,都具有补血(养血)养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便的功效。

水煮纸皮核桃可治疗肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。阿克苏纸皮纸皮核桃的纸皮核桃在我国那可是大名鼎鼎,它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿纸皮核桃、含油量大的油纸皮核桃,以及一捏就破的露仁纸皮纸皮核桃,无论哪种纸皮核桃都非常醇香、美味。纸皮核桃是阿克苏的主要经济作物,阿克苏有着“纸皮核桃之乡”的美誉。将纸皮核桃与薏仁、栗子等同煮作粥食用,能治疗尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。将纸皮核桃与芝麻、莲子同做蘸糖食用,能补心健脑,治疗盗汗。
 

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