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纸皮核桃的作用

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-01-10


  纸皮核桃是产于中国的一种干果,它与扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果”,可见纸皮核桃的作用的是非常多的。阿克苏纸皮纸皮核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。温185、扎343、新丰等当地选育品种成为地区乃至疆内外主栽品种。其中以薄皮纸皮核桃为最佳,其皮薄如纸,一捏即破,俗称一把酥,外形美观,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。长时间食用纸皮核桃可以有效的补充脑部营养,同时还能够避免各种心脑血管疾病,所以纸皮核桃也被人们称为“长寿果”。纸皮核桃的食用方法有非常多,纸皮核桃可以直接食用,还能够榨油,制作成各种糕点。

  纸皮核桃的作用虽然有非常多,但是因为纸皮核桃的油脂包含比重比比较高,所以大家也不要过多的摄入。阿克苏纸皮纸皮核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。温185、扎343、新丰等当地选育品种成为地区乃至疆内外主栽品种。其中以薄皮纸皮核桃为最佳,其皮薄如纸,一捏即破,俗称一把酥,外形美观,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。而且纸皮核桃的食用方法也会影响(influence)纸皮核桃的作用,生吃是很多人的选择(xuanze),同时纸皮核桃的作用还体现(tǐ xiàn)在健脑上,所以儿童多吃纸皮核桃可以帮助大脑发育。

  1、纸皮核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质(protein)、脂肪(fat),矿物质和维生素(又称维他命)。阿克苏纸皮纸皮核桃的种植成为阿克苏目前主要发展果树品种之一。温185、扎343、新丰等当地选育品种成为地区乃至疆内外主栽品种。其中以薄皮纸皮核桃为最佳,其皮薄如纸,一捏即破,俗称一把酥,外形美观,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物(水合物)10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值比较高,此外,还含有丰富的维生素
  B、E。纸皮纸皮核桃扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果重14.7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量12.49%。纸皮纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名,又名露仁纸皮核桃,内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,产于云龙、宁县等地,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。

  2、纸皮核桃含有丰富的维生素(又称维他命)B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。纸皮核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇(Cholesterol),还能最大化减少肠道对胆固醇(Cholesterol)的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

  3、纸皮核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,常常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和掉落的功能。

  4、纸皮核桃仁还含有多种人体需要的微量元素(trace element),是中成药的重要辅料,有顺气补血(养血),止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些纸皮核桃仁,有缓解疲劳和压力。

  纸皮核桃的作用是体现(tǐ xiàn)在多方面的,纸皮核桃对于人体的益处也是非常明显的,但是再好的食物也不能摄入过多,纸皮核桃也是如此。在食用纸皮核桃的时候,最好要避免饮酒,因为饮酒和纸皮核桃相克,严重的还会造成咳血,所以大家还应该多了解(Find out)这方面的知识(zhī shí)。
 

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