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挑选核桃有什么小技巧

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-03-02



挑选核桃有什么小技巧(Skill)
  现在市场上好多小贩卖核桃的,价格(price)也不贵,可是不知道怎么挑选(choose)核桃,怕买回去不能吃,下面纸皮核桃为您介绍(Introduction)几个挑选核桃的小技巧(Skill)。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。
  1、摸,就是拿一个核桃(hé táo)掂掂重量(weight),轻飘飘的没有分量,多数为空果,坏果。
  是触觉,拿来一对核桃,放在手里要打手,也就是说相对它的体积,分量要够。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃放在手里轻飘飘的没有分量,一般地都说明没有熟,有可能热天就摘下来了,也就是六成熟(ripe),所以不要在每年九月份弄新核桃。还有,记得在请教别人时得知,好核桃要扎手,这是核桃按摩手上穴位,保健(保护健康)的重要指标(target aim)。
  2、闻,拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。陈果,坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻,哈喇味更明显。
  嗅觉,这是我自己的想法,真正没有加工过的核桃,有一种特有的气息,没有怪味道。这对于新核桃,可以辨别是不是加工过。因为双氧水(aquae hydrogenii dioxidi)之类泡过的东西有化学(Chemistry)味道,很刺鼻子的。当然也可以由传统(chuán tǒng)的皮色辨别。
  3、听,把核桃(hé táo)从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。大量收购的时候,有经验(experience)的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉几下,听听声音,就能基本判断出这一堆核桃的质量好坏。
  听觉,这是一个比较容易的方法(method)来分辨野生(Wild)和嫁接,拿在手里揉一揉,要是所谓的金石之音,也就是很实在,硬朗,则说明示成熟(ripe)的野生核桃,要是皮拉皮拉的空声,那多半是嫁接的。打个比方,就像实心木头球和乒乓球揉在手里的区别。如果感到核桃皮软,一般说明摘得早。
  4、看,核桃个头要均匀(jūn yún),缝合线紧密。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。外壳白,光洁的好。发黑,泛油(oil)的多数为坏果。
  视觉,主要也是重要的一方面。我分了两类来说,一方面是自然条件(tiáo jiàn),另一方面可以算是人为因素 自然条件,对于一对核桃(hé táo),同一品种(variety),个头和纹路是比较重要的两个方面。大家都知道核桃论毫米算,好的东西,往往大一点价钱影响很大。所以要尽量选择个头大的,尺寸(chǐ cùn)一般最好用卡尺来测量(cè liáng)。纹理这个方面比较复杂,也不好说清楚,只能简单举个例子,比如说狮子头,之所以叫做狮子头,那么故名思义,它的纹理要像狮子毛发,也就是说要有绕花,或者说拧花,不能像普通的直纹理。这方面本人也是初学者,所以希望高手上文。另外,对于真正玩核桃,一般选取深大纹路比较好,相对于密纹,可以出葆浆,也能保留核桃的纹理,像密纹的纹路就比较容易消磨殆尽。除了主要的因素还有非常多其他方面,像核桃的眼,也就是屁眼,要小,正,太大,太歪都不是很好。从眼也能看出核桃的生长情况。还有,核桃要正,不能歪七拧八,如果要是都歪还行,要是一个歪一个不歪就完了。其它有像要放在桌子上能站住,对称(symmetry),两个尽量相似等等。
  感谢您对纸皮核桃(hé táo)的关注(Concern)与支持,将提供更加优质的产品(Product)和服务,热忱欢迎新老用户前来惠顾。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。
 

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