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新鲜纸皮核桃如何去皮 新鲜纸皮核桃去皮方法技巧

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-03-04


纸皮(Skin)核桃(hé táo)大家肯定都吃过,但是人们平时购买的纸皮核桃多是处理以后的干纸皮核桃,外表的硬皮是灰白色或者浅褐色。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。其实新鲜(xiān)的纸皮核桃外层还有层有表皮,它多为绿色(GREEN),在山区纸皮核桃成熟(ripe)以后,把纸皮核桃收取去掉外层的绿皮以后才能上市出售,那么新鲜的纸皮核桃应该怎么去皮呢?下面我就和大家共同去了解(Find out)。



1、阴干去皮(Skin)

新鲜(xiān)的纸皮(Skin)核桃(hé táo)采摘以后可以自然阴干去皮,特别是那些健康(Health)无病,而且无虫害,表皮良好的纸皮核桃,可以放在阴凉通风(ventilation)的环境中,让它自然阴干,十几天以后,纸皮核桃表层的绿皮就会萎缩(指经济衰退)干瘪,这是他的青皮,会与里面的坚果自然分离,人们用手轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。

2、人工去皮(Skin)

在一些纸皮(Skin)核桃出产地,人们多不喜欢用阴干的方法(method)来祛除纸皮核桃皮,因为这种方法用时长,而且容易产生残次品,最好的方法就是用人工去皮人工筛除新鲜(xiān)纸皮核桃皮时,应该先用小刀把它表层的大块儿青皮削下,然后再把它放在水中,用铁刷子继续清洗余下的绿皮,接下来还要用细针和牙刷仔细清理,最后才能把纸皮核桃清理干净,晒干以后就能上市出售。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。




3、药物去皮

见到纸皮(Skin)核桃(hé táo)下树以后,还可以用药物(drug)进行处理(chǔ lǐ),把纸皮核桃放在温暖的环境(environmental)中,喷射200倍的乙烯利,让新鲜(xiān)纸皮核桃的表面(biǎo miàn)都喷洒适量的药液,然后再把它们盖上棉被或者其他保温(Heat preservation)材料(应用于工业和建筑),一天以后,新鲜纸皮核桃表面的绿皮就会自动脱离,这种方法(method)容易让纸皮核桃表面残留有农药,在们在食用时这些农药有可能会进入人体,对人体产生伤害。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。 
 

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