智品纸皮（Skin）核桃简介
　　智品纸皮核桃简介
　　智品纸皮核桃（hé táo）是在全国首席核桃专家（zhuānjiā）张志华教授指导下，经五年精心培育的核桃新品种(variety)--智品一号，皮薄仁满，口感鲜香，营养（nutrition）丰富。公司基地位于国家级地质公园和国家级森林公园的临城，距南65公里的邢台，崆山白云洞附近，地处北纬37度黄金纬度线，全年近3000小时的光照，13度的成熟期温差，坡度25度的向阳丘陵地，空气清新、水质甘甜，富含18种矿物元素的特色红土土壤，未受任何感染的天然(natural)灌溉水――赋予了智品纸皮核桃独有的生长环境。2009年取得QS认证及绿色食品认证;2009年智品纸皮核桃在“有机、特色农产品、农业引智成果转化精品展销推介会”中荣获金奖;2010年获省优质产品。
　　智品纸皮核桃的特点：
　　1、全国首席核桃专家张志华教授指导，五年精心培养的新品种--智品一号。
　　2、个大皮薄仁满，轻轻用手一捏，即可拨开，像吃花生一样方便。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。
　　3、果仁质量上乘，口感鲜香，富含多种营养（nutrition）物质。丰富（plump)的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸卵磷脂及钙（Ca)、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质和锌、锰、铬等微量元素。
　　智品纸皮核桃的营养价值：
　　(1)智品纸皮核桃具有丰富的营养价值
　　核桃是很好的滋补品，核桃仁含蛋白质(protein)16g/l00g，高于鸡蛋，鸭蛋，豆腐，鲜牛奶;脂肪67g/100g，比大豆，花生，芝麻和油（oil）菜籽含油量均高;糖类10g/l00
　　G、粗纤维5.8g/l00
　　G、灰分1.5g/l00
　　G、热量2.84×103J/100
　　G、钙108mg/100
　　G、铁2.9 mg/100g。还有锌、锰、铬等微量元素及维生素B1、B2、
　　E、胡萝卜素等， 1kg核桃（hé táo）仁的营养价值，相当于9.5kg牛奶，5kg鸡蛋，4kg牛肉，所以，人们称核桃为“养人之宝”。
　　(2)智品纸皮核桃具有多种保健（保护健康）医疗功能
　　核桃的药用价值很高,中医应用广泛(extensive)。我国医学（Medicine）认为核桃性温、味甘、无毒，有补血、润肺、益胃、养神等功效。
　　现代医学研究认为，核桃中的磷质，对脑神经有良好保健作用;人体在衰老(aging)过程中锌、锰含量日渐降低，核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。纸皮核桃特色是结果早，第二年即可少量挂果，少量水肥条件下，三年即可产果1~3斤，5年即进入盛果期。
　　现代医学临床报道，常食核桃不会升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收（xī shōu），适于动脉硬化、高血压、冠心病患者食用;还可以治疗(treat)神经衰弱、失眠症，可松弛大脑和神经紧张状态（state），消除疲劳。
　　孕妇多吃核桃，可促使婴儿身体发育良好，头顶卤门可提早闭合;核桃仁的丰富营养对少年儿童身体和智力发育有益处，核桃仁的维生素E可防止细胞（cell）老化和记忆力（Memory）减退;核桃仁中丰富亚油酸（linoleic acid）可以软化血管，阻止胆固醇的形成，并使之排出体外，对老年人心血管疾病有良好预防作用。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。
　　现在，随着生活水平的不断提高，人们对核桃的食用方法(method)或医疗用途也越来越多。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，属老幼皆宜的滋养佳品。据有关资料(Means)报道，如今以核桃为主的食品、药品约200余种。合理食用核桃，对有病者能治病，对无病者能健身。因此，核桃已经成为人民生活不可缺少的重要保健（保护健康）果品。
　　食用方法(method)
　　1.核桃可以生吃，轻轻用手一捏，即可取出核桃仁，就可以直接食用，口感（kǒu gǎn）鲜香（Incense）。
　　2.核桃板栗粥
　　将板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗净。
　　沙煲内注入适量清水烧开，放入大米，改小火煲至米开花。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，属老幼皆宜的滋养佳品。
　　加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡粉搅匀即可。
　　3.将核桃（hé táo）放于微波炉内，烤5分钟左右，晾凉，即可食用，酥滑爽口，味道极佳。
　　4.怪味核桃仁做法
　　将核桃仁取出，掰成两瓣。锅中放油烧至温热，下桃仁用微火炸约两分钟至酥。捞出沥油。将锅中的油盛出后加半杯水，烧沸后改微火下白糖，不断翻炒至起大泡。放入盐、甜面酱炒香，炒至再次起大泡。下辣椒粉、花椒粉稍炒。下核桃仁，不断翻炒，使桃仁上满糖汁，关火，翻散。装盘，晾凉后即可食用。