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现代核桃开发营养价值

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-03-18



现代核桃(hé táo)开发营养(nutrition)价值
  吃核桃(hé táo)补大脑
  核桃饮料可将核桃仁加冰糖(SUGAR)捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。
  核桃(hé táo)美容效果(effect)非凡
  助美颜
  若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养(nutrition)肌肤,使人白嫩,特别是老年(lǎonián)人皮(Skin)肤衰老(aging)更宜常吃。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。
  核桃还能抗衰老
  核桃仁中所含维生素E,可使细胞(cell)免受自由基(Free radical )的氧(Oxygen)化损害,是医学界公认的抗衰老(aging)物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
  吃核桃对心脏也有好处
  益心脏
  核桃具有多种不饱和(saturation)与单一非饱和脂肪(fat)酸,能降低胆固醇(chún)包含比重。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
  失眠也可以尝试吃核桃
  治失眠
  常常食用核桃(hé táo)仁对肾虚(shèn xū)引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
  小贴士:中医上讲,核桃火气大,含油(oil)脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙(Ca)剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面(biǎo miàn)的褐色剥掉,这样会损失(loss)掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。
  生食核桃(hé táo)有营养
  核桃生食营养(nutrition)损失最少,在收获季节(Seasons)不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味(delicious)。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
 

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