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老年人吃核桃有益身体健康

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-05-12



老年人吃核桃有益身体健康(Health)
    的纸皮核桃一般每年9月底成熟,既可鲜食,又可干食,营养丰富。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。核桃仁含脂肪65%-70%、蛋白质15%-27%,碳(C)水化合物16%,还含有维生素(又称维他命)
  A、
  B、
  C、
  E、
  K、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸(Acerbity)和钙(Ca)、磷(P)、铁、锌、钾、镁、铜、钴、硒、碘等多种元素。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。核桃油含不饱和(saturation)脂肪(fat)酸、亚油酸(linoleic acid)、亚麻酸(ALA)和18种烯酸。
    经常食用的纸皮(Skin)核桃,可强身健体、补脑养颜、延年益寿。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。尤其对老年人而言,随着年龄的增大,身体的各项素质都在下降,所以平时要注意补补身子,有些老年人记忆(Memory)力下退,经常记不住事情,他们平时可以多吃核桃。
    《英国营养学杂志》上刊登的一项新研究首次发现,每天吃上两三个核桃能提高老年人的认知能力和运动能力。同时,该研究还强烈建议,把核桃请进正餐中更营养。
  核桃(hé táo)的营养(nutrition)价值极高,性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效,被誉为“万岁子”、“长寿果”。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗(shí liáo)本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉(Meat)细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。
  现代医学(Medicine)研究(research)认为,核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪(fat)酸,有防治动脉硬化的功效(efficacy)。核桃仁中含有锌、锰、铬(Chromium)等人体不可缺少的微量元素(trace element)。人体在衰老过程(guò chéng)中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇(chún)代谢和保护心血管(xuè guǎn)的功能。生吃核桃与桂圆肉(Meat)、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病(coronary heart disease)、肺气肿、胃痛等症。
  老年(lǎonián)人有很多地方都需要保健(保护健康),不管是这个老人是多么的健康,也需要保健,因为他们的身体处于一种比较“虚弱”的状态(state),一不小心就很容易生病,所以平时要注意锻炼和食补相结合,这才能让身体更健康。

 

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