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纸皮核桃的营养与保健价值

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-06-28

         纸皮核桃的食用方法:除了生吃纸皮核桃仁之外,可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。据测定,每 100克纸皮核桃中,含脂肪(fat)20—64克,纸皮核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15—20克,蛋白质亦为优质蛋白,纸皮核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克,以及含有钙(Ca)、磷(P)、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素(又称维他命)B6、维生素

  E、胡桃叶醌、磷(P)脂、鞣质等营养物质。
  纸皮核桃的医疗保健作用:纸皮核桃中的亚油酸甘油脂亚麻酸能最大化减少肠内胆固醇(Cholesterol)(chún)的吸收,促进
体内胆固醇(Cholesterol)(chún)在肝内降解为胆汁酸,随胆汁排出体外,对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。纸皮核桃中的维生素(又称维他命)B6能帮助受损的心脏再生。纸皮核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢;纸皮核桃中的补骨乙酸,能扩张冠状动脉,兴奋心脏,增强心肌功能;医治失眠和神经衰弱。纸皮核桃中含有丰富(plump)的磷(P)脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻(细致光滑或描写、表演等细致入微)、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。纸皮核桃含的锌(Zinc)、锰(manganese)、铬(Chromium)等不少,锌、锰、铬等微量元素(trace element)是人体不可缺少的,锌、锰是组成人体内分泌(secretion)腺如脑垂体、胰、睾丸的关键(解释:比喻事物的重要组成部分)成分。更重要的是纸皮核桃能延缓脑神经的衰老,对脑神经补益最大,是益智、健脑、强身的佳品。早在隋唐时代,人们为了在科举考试中取得好成绩(score),在参加(cān jiā)考试前大量食用纸皮核桃仁,当时只知其作用不知其原理,其实这是纸皮核桃中含有卵磷脂(lecithin)、维生素及微量元素的关系,有人称纸皮核桃是 ;健脑之神 ;。
  纸皮核桃的药用价值:纸皮核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血(养血)、润肺、养神等功效,是食疗佳果。纸皮核桃中含有大量脂肪(fat)和蛋白质(protein),而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收。1斤纸皮核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨(化学式:NH3) 酸,对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人,常常吃些纸皮核桃,既能强壮身体,又能赶走疾病的困扰。
  纸皮核桃的美容功效:纸皮核桃美白肌肤、润泽头发的功效,古时便已得到论证。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物,阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。另外,纸皮核桃所强化脚部、腰部力量的作用,特别适合产后妇女恢复体力,提神健脑。
 

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