提起纸皮核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃纸皮核桃 ;补脑 ;的情景。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行，这种核桃其实就是普通核桃的“变种”，皮薄仁大食用方便，从营养来说，和普通核桃差不多。其实，小小的纸皮核桃不但能健脑、美容，最新研究（research)还发现，常吃纸皮核桃可以降低（reduce)人体胆固醇(Cholesterol)，保护心血管。

1、最大化减少患乳腺癌的风险(risk)
西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验（experiment)鼠每天食用2盎司约60g的纸皮核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤（tumor）的几率要小。
2、减少患抑郁症几率
纸皮核桃中富含丰富（plump)的ω-3脂肪(fat)酸，可以最大化减少患抑郁症(depression)、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。
3、降低（reduce)患糖尿病(DM)的风险(risk)
哈佛大学公共健康学院的一项研究（research)显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病(DM)的风险(risk)最大化减少近30%。坚果中的不饱和（saturation）脂肪(fat)有益于胰岛素(Insulin)分解。
4、含抗氧(Oxygen)化（oxidation)剂促进心脏健康
宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究（research)显示，纸皮核桃中含有的高质量抗氧化（oxidation)(抗氧化自由基)剂，能很好的保护心脏机能健康，防止心脏功能疾病。
5、减除压力
去年发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究（research)表明，纸皮核桃中的纸皮核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。纸皮核桃可以说，核桃全身都是宝：其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；中老年人常食可防心脑血管疾病。