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纸皮核桃为啥能补脑

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-07-11

  

     纸皮核桃为什么能补脑老人家是这样回答的:因为纸皮核桃长得像人的大脑所以能补脑啊。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。阿克苏纸皮核桃不但销往国内,而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外,这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品,延长了产业链,提升了附加值,给当地人带来丰厚的效益。从科学的角度(angle)上来说, ;以形补形 ;这种说法是没有科学依据(yī jù)的,但纸皮核桃确实能补脑,原因如下:
  1、抗氧(Oxygen)化(抗氧化(oxidation)自由基)物质
  人体在日常生活中长期与外界接触,进行物质交换,体内就会产生自由基,科学研究表明,癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。抗氧化(抗氧化自由基)物质就能对抗自由基在人体内的形成,抗氧化物质有自身合成(解释:由几个部分合并成一个整体)的,也有由食物供给的。科学家们发现,每100克纸皮核桃肉中含有20.97个单位(unit)的抗氧化物质,人吸收了纸皮核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。
  2、纸皮核桃蛋白质(protein)中含有赖氨(化学式:NH3) 酸
  赖氨酸(lysine)是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢(义系统中心、主导作用)神经组织功能的作用。缺乏赖氨酸会导致(cause)疲劳,虚弱,恶心,呕吐,头晕,发育迟缓,贫血等症状。但赖氨酸不能从日常主食中获得,而且极易被破坏(vandalism),而纸皮核桃中的蛋白质(protein)中含有赖氨酸,可以促进人体生长发育,提高智力和记忆力,改善失眠。
  3、纸皮核桃脂肪(fat)中含亚油酸
  亚油酸,是一种人体必需脂肪酸,不能在人体中合成(解释:由几个部分合并成一个整体)。亚油酸降低(reduce)血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,可预防或减少心血管病的发病率,特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利
  4、纸皮核桃中有丰富(plump)的维生素(又称维他命)B和E
  维生素(又称维他命)B是人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键(解释:比喻事物的重要组成部分)。阿克苏纸皮核桃不但销往国内,而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外,这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品,延长了产业链,提升了附加值,给当地人带来丰厚的效益。参与体内糖、蛋白质(protein)和脂肪的代谢。维生素E则可以防止细胞老化,能够健脑、增强记忆力及延缓衰老。
  5、卵磷脂(lecithin)
  卵磷(P)脂(lecithin),又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的 ;第三营养素 ;脑神经细胞中卵磷脂的包含比重约占其质量的17%~20%。它能增强大脑活力,消除大脑疲劳,增强记忆力,提高学习效率(efficiency)。而且能修复受损伤的脑细胞,防止老年性痴呆症的发生。
 

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