随着中国经济(jīng jì)的迅速发展，人民生（基本解释：民众的生计）活水（flowing water）平的不断提高，中国人对牛肉品的消费也发生了显著（striking）的变化。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。特别是对生鲜牛肉食品的安全、卫生、营养的要求越来越高。传统的冻牛肉、热鲜牛肉已经被高质量的低温保鲜牛肉迅速取代。牛肉的生鲜市场(shì chǎng)呈现出巨大的发展潜力（指个人能力发展的可能性)，尤其是在国内大中城市，超市将迅速取代农贸市场，成为包括(bāo kuò)牛肉品在内的生鲜食品的流通主渠道(channel)。

　　《中国肉食行业发展规划(设计大工程或作计划)》明确提出，在城市尤其是大城市，要适应小包装冷却(cooling)牛肉生产(Produce)的发展，配套发展储藏、运输、销售(Sales)不中断的 ;冷链化 ;物流，推进以超市等为主要零售终端（Terminal)的商品配送，发展肉类食品的连锁经营(jīng yíng)。
　　冷鲜牛肉的加工对环境的卫生状况、温度（temperature)和加工设备(shèbèi)都有比较高的要求。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。良好的卫生，合适的温度（temperature)以及先进的加工设备，可以保证对屠宰后的牛肉胴体进行排酸处理(chǔ lǐ)、修割、去皮、去筋膜、切丝、切丁、切条、切片、绞牛肉、包装等一系列加工之后获得高质量的产品(Product)。
　　冷鲜牛肉产品(Product)按市场(shì chǎng)要求可以分成如下几个大类：
　　①部位分割牛肉，将里脊、腿部牛肉去筋膜、皮等后分割包装上市
　　②丁、丝、条、片类产品(Product)，将不同部位牛肉加工成半成品
　　③带骨产品(Product)，如排骨、腔骨、牛肉排等
　　④牛肉馅产品(Product)，将肥牛肉和瘦牛肉按一定比例混合绞成牛肉馅(或无肠衣香肠)之后，包装上市
　　⑤调理鲜牛肉(鲜牛肉经注射、滚揉之后再切丁、切片，之后包装上市。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。和传统的鲜牛肉相比，调理鲜牛肉色泽更鲜艳，口感更嫩，保质期更长)
　　从欧美牛肉食品的发展来看，未来随着国内经济(jīng jì)的大发展，牛肉食品行业的小环境也将逐步（step by step)改善，小包装冷鲜牛肉将不在是特殊名词，会成为如桶装水、方便面等商品一样，飞入寻常百姓家