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纸皮核桃采最佳采摘时间及流程

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-08-16

  纸皮核桃什么时间采摘,采摘以后应当怎么样处理(chǔ lǐ),怎么样晾晒,最终怎么样储藏。按有关要求,做好纸皮核桃的采收、脱皮(peel)、分级和储藏作业,不仅能提高纸皮核桃产值,还能保证纸皮核桃质量,使纸皮核桃出产取得最大的经济(jīng jì)效益(benefit)(Economic performance)

纸皮核桃采摘时间
采收时间:节气来说,白露左右,采摘过早,纸皮核桃不丰满,采摘过晚,会影响(influence)纸皮核桃的质量。所以当纸皮核桃由青皮变为黄绿色或浅黄色,羽毛变少,有些果实顶部呈现裂缝,皮易脱离,少量老练种子已天然掉落,中果皮已彻底(thorough)骨质化时,为纸皮核桃的最好采收期。
纸皮核桃采摘办法
采收办法:矮的当地,直接人工采摘即可,略微高的地,通常用竹竿或有弹性的软长竿从内向外顺枝打落。用竹竿击打纸皮核桃枝时,应尽量防止打落枝叶和损害枝芽。以防影响(influence)树体的发育和产值。别的可在采收前10-20天喷洒500-200毫克/公斤乙烯利,再进行树干摇摆即可。但注意(attention)喷药后会形成非常多叶片共同掉落,对后期树体营养储藏有晦气影响,所以通常不主张选用,采摘后,可以独自喷施果子。
纸皮核桃去皮
脱皮(peel):将采收来的未脱皮的纸皮核桃放在阴凉、通风的室内,用200倍液 ;乙烯利 ;溶液均匀(jūn yún)的喷洒在青皮上,一整天后青皮会自动别离。然后盖上草栅,24小时也就和青皮分开了。机器脱皮:运用专门的脱皮机(huller)即可。
纸皮核桃清洁
洗涤(washing):青皮掉落后及时洗净坚果表面残留的腐烂(解释:烂掉;朽坏,常指树叶腐坏)青皮、泥土和别的污物,避免影响(influence)中种皮的外观和质量。办法是将果放入筐内置流水或水池中边浸泡边拌和,时间不宜过长,避免影响核仁质量。
纸皮核桃晾晒
阴干:清洁后的纸皮核桃,可直接放在室内或室外通风处晒干,厚度以两层坚果为宜。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行,这种核桃其实就是普通核桃的“变种”,皮薄仁大食用方便,从营养来说,和普通核桃差不多。在阴干过程(guò chéng)中,常常翻动,以防中种皮发黄或霉污。通常枯燥需5-7天,使含水量低于8%。
纸皮核桃等级
 纸皮核桃分级标准为:优级,外观规整规矩,果面润滑或较麻,种仁丰满,出仁率不低于59%,味香;一级,外观同优级,种仁较丰满,出仁率不低于50-58.9%,味香;二级,外观不规整,不规矩,果面麻,出仁率43-49.9%,味稍涩。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。
纸皮核桃储藏
挑选阴凉的室内,在地面铺一层厚10公分的湿河沙,在湿沙上摊放10公分厚的纸皮核桃,如此可铺多层,但总高度以不超越60公分为宜。阿克苏纸皮核桃不但销往国内,而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外,这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品,延长了产业链,提升了附加值,给当地人带来丰厚的效益。或室外挖坑湿藏,坑的深度在冻土层以下,地下水位以上,长宽依种量而定,先在坑底铺一层鹅卵石(Cobblestone),再铺10公分厚的河沙,然后一层纸皮核桃一层沙的放置,距坑口20公分时中止放纸皮核桃,用湿沙填满,再用土堆成屋脊状拍实即可。
 

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