出口的纸皮核桃均要求漂白加工，经漂白处理(chǔ lǐ)比未处理(chǔ lǐ)的纸皮核桃身价陡增。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。现将纸皮核桃的漂白加工法介绍如下：

     脱除青皮：纸皮核桃采收运回后，多用竹耙一边翻动，一边脱青皮。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行，这种核桃其实就是普通核桃的“变种”，皮薄仁大食用方便，从营养来说，和普通核桃差不多。用此法处理(chǔ lǐ)纸皮核桃，会导致(cause)坚果表面感染严重，质量降低（reduce)。因此，可采用5000ppm的乙烯剂处理(chǔ lǐ)纸皮核桃青果的方法,这样放置5天后，纸皮核桃脱皮(peel)率可达95%以上。此法省工省力，壳面洁净。
     漂白晾晒：将脱去青皮的湿纸皮核桃用清水洗净泥土和黑垢，然后进行漂白。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。其方法是：先用少量温水化开漂白粉(化学式Ca(ClO)?)，然后每公斤漂白粉(化学式Ca(ClO)?)对水80公斤，制成漂白液。也可用次氯酸钠(Sodium)水剂每公斤对水30－40公斤。把洗净的纸皮核桃放进漂白液或次氯酸钠(Sodium)液中，不断用力搅拌，大约10－15分钟，当坚果外壳由青红色变成白色时，立刻捞出，用清水冲洗。每份漂白液或次氯酸钠(Sodium)液，可漂洗80公斤纸皮核桃。将漂洗好的纸皮核桃薄薄地平摊在苇箔或平房上晾晒。晾晒过程(guò chéng)中要常常翻动。大约8－10天，当核仁皮由乳白色变成金黄色，且中间隔膜易断时，即为晒干。