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纸皮核桃炖蚕蛹 秋冬补肾的食疗养生方法

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-08-31

    因为不同的人在一年中的消耗(consume)量不同,而且人有强壮虚弱之异,体质亦表现出寒热、阴阳、虚实的多样性。阿克苏纸皮核桃不但销往国内,而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外,这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品,延长了产业链,提升了附加值,给当地人带来丰厚的效益。另外,人分老幼、男女、有病无病、大病小病,如果不加区别,一律给以同一种补品,恐怕不少人会适得其反。所以,区分每个人的具体特性,准确地了解(Find out)进补者是阳虚还是阴虚,寒体还是热体,确定是补心、补肺,还是补肝、脾、肾,这就是中医的辨证施补。

  入秋后,天气渐寒,人体热量(Heat)散发较多,为了抵御严寒,人体需要产生较多热量(Heat)才能维持人体体温。肾阳有促进机体的温煦、运动、兴奋和化气的功能,因此,这一时期是补肾的最佳时节。下面介绍一种食补。
  【纸皮核桃炖蚕蛹】
  配料:纸皮核桃肉100克,蚕蛹50克,酒、盐、味精适量。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行,这种核桃其实就是普通核桃的“变种”,皮薄仁大食用方便,从营养来说,和普通核桃差不多。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。
  制法:将蚕蛹入油锅炒,再与纸皮核桃仁共同加酒、盐、味精,隔水炖熟即可。
  主治:补脾益肾。用于脾肾虚弱所致的性功能减退。
 

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