纸皮核桃的保健作用极为推重崇敬，称其性温、味甘、无毒，有健胃、补血(养血)、润肺、养神等功效。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。下面介绍几种简单的运用纸皮核桃治病的小窍门。

    1.纸皮核桃蜂蜜茶治疗慢性便秘：纸皮核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
    2.纸皮核桃芝麻糊治疗须发早白：将纸皮核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。
    3.纸皮核桃生姜治慢支、咳喘：纸皮核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并细细嚼吃。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行，这种核桃其实就是普通核桃的“变种”，皮薄仁大食用方便，从营养来说，和普通核桃差不多。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。特别适合肺肾两虚、久咳痰喘的病人。
    4.纸皮核桃奶治失眠：取纸皮核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。
    5.纸皮核桃大米粥防治心血管病：纸皮核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇（chún）(Cholesterol)、防止血管硬化的作用。
    6.纸皮核桃花生鱼头汤益智：纸皮核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香；红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。