众所周知，纸皮核桃具有很大的营养价值，可以健脑益智。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。下面，小编给大家介绍六种不同的纸皮核桃吃法，可以治疗不同的病。我们共同看看吧！

1、纸皮核桃奶：治疗失眠
     做法：取纸皮核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，具有健脑安眠的作用。
2、纸皮核桃大米粥：防止心血管病
     做法：取纸皮核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇（chún）(Cholesterol)、防止血管硬化的作用。
3、纸皮核桃蜂蜜茶：治疗慢性便秘
     做法：取纸皮核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
4、纸皮核桃芝麻糊：治疗须发早白：
     做法：将纸皮核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行，这种核桃其实就是普通核桃的“变种”，皮薄仁大食用方便，从营养来说，和普通核桃差不多。
5、纸皮核桃生姜：治疗慢支、咳喘
     做法：取纸皮核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
6、纸皮核桃花生鱼头汤：益智
     做法：纸皮核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行，这种核桃其实就是普通核桃的“变种”，皮薄仁大食用方便，从营养来说，和普通核桃差不多。