网站地图|XML MAP|TAGS|FEEDS|RSS

新疆裕奉农业,正宗新疆阿克苏纸皮核桃批发商!

阿克苏裕奉高效农业开发有限公司正宗新疆阿克苏纸皮核桃源头供应商
农场直销 源头供应商 源产地发货 零环节批发

全国批发热线13779796588

热门搜索关键词: 阿克苏纸皮核桃批发|阿克苏薄皮核桃批发|新疆纸皮核桃批发|薄皮核桃批发|新疆纸皮核桃

新疆裕奉农业-正宗阿克苏纸皮核桃批发商
当前位置:网站首页 > 新闻资讯 > 阿克苏纸皮核桃 >

纸皮核桃的青皮有什么作用

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-11-03

       纸皮核桃青皮有很大的用途:比喻:纸皮核桃皮可以治白发、治毒疮、去皮癣、营治疗急性乳腺炎、消肿,止痒,用于慢性气管炎、做药材等等;

                                      1、纸皮核桃皮可以治白发
  无论是少年白,还是人到中年头发白了,新鲜纸皮核桃皮都可以最大化减少头上的白发。纸皮核桃可以说,核桃全身都是宝:其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用;核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育;儿童多食益智;成年人多食可润肤黑发治燥;中老年人常食可防心脑血管疾病。不过用纸皮核桃皮治疗白发需要加入与新鲜纸皮核桃皮等量的蝌蚪,一起捣成泥后使用。只需将捣好的纸皮核桃泥涂抹于白发上,坚持一周左右就能收到显著的效果。
2、治毒疮、去皮癣
  青纸皮核桃皮具有治疗毒疮,消除皮癣的功效。将青纸皮核桃皮捣烂之后挤出汁液。接着将毒疮或者皮癣处的皮肤用清水洗干净。用干布蘸(zhàn)取纸皮核桃皮汁液涂抹患处,每天涂3次,涂抹2天即可收到明显疗效。
3、营治疗急性乳腺炎
  急性乳腺炎是化脓性特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛侵入乳腺所引起的急性炎症,刚生成完的妇女比较常见。如果炎症得不到及时治疗或控制,易形成乳房脓肿。令妇女乳腺肿胀疼痛,严重时乳头会排出脓液,还会影响对新生儿的喂养。把干纸皮核桃壳烧成半炭半焦的状态后,用温黄酒送服,每次服用6克,一日2次。
4、消肿,止痒,用于慢性气管炎。                                                          5、 《本草纲目》记载着青纸皮核桃具有止痛作用。在中医验方中,纸皮核桃青皮叫青龙衣,可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。纸皮核桃青皮泡酒,可用于治肝胃气痛,胃神经痛,急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青纸皮核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等,以代替吗啡、阿片酊等止痛药,已收到了良好的止痛效果。还有一偏方说纸皮核桃青皮可治疗白癜风。                                                   纸皮核桃青皮叫青龙衣,动物实验表明,青纸皮核桃中含有的无机钾盐是镇痛的活性成份,对大鼠丘脑束旁核痛反应神经元电活动有显著影响;青纸皮核桃无机盐可提高小鼠脑内K/Ca离子比值,使小鼠脑内5-HT含量增加,在中枢神经系统(system)作用下,激发某些神经元使之释放递质等调制了痛觉反应,达到止痛效果。另外,鲜青皮汁可涂治顽癣。用刀削下鲜嫩纸皮核桃绿色外皮外用可治体癣、股癣、牛皮癣、头癣及秃疮。
  纸皮核桃青皮中含有多种生物活性成分,在其未成熟前含有大量维生素(又称维他命)C。采用BSLB法对纸皮核桃青皮提取的活性成分进行初步筛选的结果表明。其醋酸乙酯提取物均具有较明显的细胞毒性,可望进一步研究制成新的抗肿瘤药物。
  青皮纸皮核桃可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症,纸皮核桃青皮泡酒,可用于治肝胃气痛,胃神经痛,急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青纸皮核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等,以代替吗啡、阿片酊等止痛药,已收到了良好的止痛效果。 纸皮核桃又名胡桃,是 ;世界四大干果 ;之一,在我国的栽培历史已有2000多年,栽培面积大,范围广。纸皮核桃仁具有极高的营养价值和保健作用。长期以来,人们食用的主要是干纸皮核桃,干纸皮核桃在较长时间的干制过程中,不可避免地会损失一定的营养成分。为了使纸皮核桃的营养成分能够更好地保存和被人们吸收利用,鲜食纸皮核桃已经作为纸皮核桃的一种新的消费理念进入人们的生活。鲜纸皮核桃要作为商品来销售(Sales)和消费,首要解决的问题就是脱掉硬壳外面的青皮。以往纸皮核桃脱青皮后都加工成干纸皮核桃,因此对脱青皮技术要求不是很严格。而对于鲜食纸皮核桃来说,脱青皮后要保证鲜纸皮核桃的质量和优良的鲜食品质,同时符合绿色无公害食品要求,因此,研究鲜食纸皮核桃脱青皮技术是鲜食纸皮核桃研究开发的第一个技术环节。
1纸皮核桃脱青皮常用方法及其特性
现有纸皮核桃脱青皮的主要方法有3种,一是堆沤法,二是喷施乙烯利沤制法,三是采前喷洒乙烯利催熟法。
堆沤脱青皮法:这是目前产区果农大量采用的传统方法,即将采摘的鲜纸皮核桃堆沤,时间一般为7天左右,待垛内温度(temperature)升高,青皮腐烂(解释:烂掉;朽坏,常指树叶腐坏)变质自然脱落。此法简单可行,但脱青皮后有46.7%的纸皮核桃表面呈微黑色,30.6%的纸皮核桃表面有局部污染;果核污染面积大,核仁变质率达7%以上。堆沤脱青皮法腐烂严重,如果大量生产,污染和核仁变质率会有一定程度的上升。用此法脱青皮后,为了纸皮核桃表面干净,一般都采用漂白的方法消除表面污染,又对纸皮核桃造成二次污染,达不到无公害绿色食品要求。
摘后喷洒乙烯利沤制:在采摘后的鲜纸皮核桃果实表面喷洒乙烯利,或用浓度为3000~5000mg/kg的乙烯利浸果5分钟,然后堆沤5天左右开始脱青皮。此方法脱青皮比单纯的堆沤法快,也比较简单,但在脱青皮后纸皮核桃表面局部仍有污染,污染率达37.7%左右,核仁变质率为1.3%左右。为消除部分纸皮核桃表面的污染,通常也采用漂白类物质进行表面漂白,也会造成纸皮核桃二次污染,作为商品出售仍不符合无公害绿色食品的要求。
采前喷洒乙烯利:在纸皮核桃接近成熟时,用浓度为800—1200mg/kg的乙烯利在采前10天喷在纸皮核桃果面上,10天后进行采摘,裂果率可达95%,但仍需一定时间的沤制。此法虽然脱皮效果明显,但必须把握好成熟度,否则,会影响纸皮核桃品质,发芽率和含油率都有所降低(reduce)。
以上3种脱皮方法的共同缺点是:脱皮时间较长,有时需要反复沤制脱皮,果壳感染严重;产品漂白会造成纸皮核桃二次污染;乙烯利有一定残留量(QMA),不符合无公害绿色食品和绿色环境保护的要求。
2鲜食纸皮核桃冻融脱青皮法
作为鲜食纸皮核桃,在脱掉青皮后,纸皮核桃外壳要干净漂亮,最重要的是核仁不能变质,无感染,符合无公害食品和绿色环保要求。笔者对冻融法纸皮核桃脱青皮技术进行了研究。冻融脱青皮法是利用低温将纸皮核桃青皮冷冻后再通过融化去除青皮的方法。基本工艺是将成熟好的纸皮核桃剔除病虫果,然后进行低温冷冻,冷冻温度(temperature)为-5℃~25℃,待纸皮核桃青皮冻透后,升温至0℃以上融化,采用机械或人工去掉青皮,再经清洗、晾晒,便可包装,即纸皮核桃鲜果挑选→低温冻结→升温融化→剥离青皮→清洗→晾晒→成品包装。该技术具有快速、高效的特点,产品(Product)脱皮(peel)率100%,好果率99%,没有污染和变质果,其工艺要点如下。
2.1纸皮核桃鲜果挑选
将成熟的带青皮的纸皮核桃进行挑选,去除病虫果。
2.2低温冻结
将挑选出的纸皮核桃鲜果进行低温冷冻,冻结温度(temperature)保持在-15℃~25℃,可采用隧道式或螺旋式速冻机。利用流化床式单体冻结机可实现自动化连续(Continuity)生产,一般冻结温度在-5%~-15%。也可利用冰柜冷库和常用的低温冻结机械进行冻结。一次冻结量可根据不同的冻结设施(shè shī)进行调整,小批量冻结一般用冰柜,温度控制在-10℃左右,柜内放满纸皮核桃,24小时即可冻透(<-5℃),冻透的标准是青果皮全部结冰,剥离时有明显的冰屑嵌(qiàn)于青皮内。冷库冻结量一次可达一吨至数十吨,根据冷库的冻结能力确定每次的冻结量,库温控制在-10℃左右。例如,10t库1次冻结5~8t,时间24-48小时,青果皮可完全冻结。冷库冻结可实现大批量冻结生产,多个冷间能实现连续冻结生产。利用制冷装置也可进行不冻液冻结,方法是在制冷池内装置各种形式的蒸发排管,使制冷池内的不冻液维持在-10℃~-15℃,利用10kg左右的带孔容器装满青纸皮核桃放入池内冻结。这种方法冻结速度虽比速冻机慢,但比冰柜和冷库冻结快,并可实现连续生产。这种冻结方法也可以利用制冰机类装置改进使用,应用制作不冻液的专用设备(shèbèi)效果更好。采用这类冻结方式要注意冻结完成后淋尽纸皮核桃上的不冻液。
2.3升温融化
将冻透青皮的纸皮核桃进行升温融化的方式,有常温下自然融化和外加热融化两种。
采用自然融化的方式,即在室内或室外常温下堆放8—12小时,通过(tōng guò)自然升温,使纸皮核桃冻结的青皮解冻。解冻的同时,纸皮核桃青皮出现开裂并与纸皮核桃壳产生剥离层,有利于下一步青皮剥离工序的进行。此法脱青皮后进行下一步工序不影响纸皮核桃的商品品质。
外加热融化是采用常温水、热风或热水等方式进行快速融化。常温水一般为池水、井水或自来水等,流动水融化最好;热水温度越高融化速度越快,可以实现流水作业。融化后进行机械脱离可缩短工作时间。
2.4剥离青皮
脱离方法非常多,可采用人工剥离如搓揉剥离等;也可采用机械剥离,如机械振动筛进行振动剥离,或机械滚筒、铰笼挤甩等进行剥离。
冻融工序后,纸皮核桃青皮有开裂和流汁软化时,通过(tōng guò)人工拍打,翻动和揉搓等方法可以去掉大部分青皮。使用机械剥离方法速度快,一次剥离率高,可实现流水作业。最好使用专用的青皮剥离机,剥离率高,纸皮核桃破碎率少。用机械剥离可加一定量的清水配合,与下一步清洗工序一并进行。
2.5清洗
将脱离青皮后的纸皮核桃用清水清洗,洗去纸皮核桃壳表面的青皮渣沫。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物,阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。清洗时可以在水池内人工清洗,也可以用清洗机机械清洗。不需加任何漂白物质,保证无污染,无公害。
2.6晾晒
将清洗后的纸皮核桃进行晾晒。根据鲜食纸皮核桃要求,将晾晒或风干后纸皮核桃种仁含水量不同的产品,分成鲜食品、鲜食加工品和干品不同规格(specifications)的商品。
2.7成品包装
将晾晒好的纸皮核桃进行简单包装。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。鲜食品进行冷藏保鲜,也可作为鲜食纸皮核桃进一步加工的原料贮藏备用。干品纸皮核桃按相关标准包装贮藏。
3小结
     纸皮核桃脱青皮冻融法具有快速、大量和连续生产的特点;易脱皮;离皮率高;脱青皮后的果壳表面干净,无污染;颜色漂亮;核仁不变质,符合无公害食品和绿色环保要求。不管是作为加工原料贮备还是脱青皮后鲜销鲜食,此种方法都非常适用,并且最高程度地保持了鲜纸皮核桃的食用品质(Character)。干纸皮核桃生产采用冻融法脱青皮,好果率和果仁质量也有较大的提高。山西象谷纸皮核桃批发基地是山西省最大的纸皮核桃批发基地,每年销往全国各地10千吨左右的纸皮核桃批发基地。
 

此文关键字: