纸皮核桃（hé táo）的功效 纸皮核桃的功效 纸皮核桃的功效

　　我国是核桃原产地之一，开发利用较早，对核桃的营养（nutrition）保健价值认识更深。清代王士雄在其《随息居饮食（Food and drink）谱》中对核桃作了全面的评价，说它是“甘温，润肺，益肾(kidney)，利肠，化虚痰，止虚痛，健腰脚，散风寒，助痘浆，已劳喘，通血脉，补气虚，泽肌肤，暧水脏，制铜毒，疗诸痈……果中能品”。
　　核桃（hé táo）对不同年龄的人均有良好的保健（保护健康）作用。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，属老幼皆宜的滋养佳品。妇女怀孕期常吃核桃(每天2-3个)，婴儿身体发育良好，头顶囟门能提早闭合。山西汾阳县有给怀孕妇女送核桃的习俗。核桃仁含有高浓度的健脑要素(key point)成分：如脂肪，蛋白质(protein)，糖(SUGAR)类，维生素（又称维他命）B，维生素C，维生素E以及矿质元素磷、钙、锰、锌等，吃核桃有助于儿童智力发育，增强记忆(Memory)能力。核桃仁含有高浓度的健脑要素成份如：脂肪、蛋白质、糖类、维生素
　　B、维生素（又称维他命）
　　C、维生素（又称维他命）E以及矿质元素磷、钙、锰(manganese)、锌（Zinc）等，吃核桃有助于儿童智力发育，增强记忆(Memory)能力，.核桃仁中的亚油酸（linoleic acid）能使皮（Skin）肤光滑细腻，有“美基酸”之称。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。
　　核桃有利于老年(lǎonián)人健康长寿，防止(fáng zhǐ)细胞老化和记忆(Memory)力及性机能的减退。纸皮核桃特色是结果早，第二年即可少量挂果，少量水肥条件下，三年即可产果1~3斤，5年即进入盛果期。核桃仁中富含亚油酸（linoleic acid）(Acerbity)，它具有减少血小板凝聚，增加前列腺（prostate）素、降血压（xuè yā）、减少主动脉硬化及化血栓的功效(efficacy)，这对老年人预防和治疗(treat)心血管（xuè guǎn）病有良好的作用。
　　正因为核桃（hé táo）有多种保健功能（function），因而在历史上形成许多以核桃仁为主料或理要辅料的药膳。纸皮核桃特色是结果早，第二年即可少量挂果，少量水肥条件下，三年即可产果1~3斤，5年即进入盛果期。如人参核桃汤、阿胶核桃、润肺仁饼、核桃健脑露等。