纸皮（Skin）核桃（hé táo）的文化（culture）底蕴 纸皮核桃的文化底蕴：
孟诜：通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉(Meat)细腻（细致光滑或描写、表演等细致入微)光润。
崔禹锡(xī)《食经》：下气，主喉痹，杀白虫。纸皮核桃特色是结果早，第二年即可少量挂果，少量水肥条件下，三年即可产果1~3斤，5年即进入盛果期。
《医林纂要》：胡桃，昔人云，留皮（Skin）则入肾(kidney)、命，去皮则入肺。愚摈凡仁皆润而多人心，下行则人命门。肾(kidney)命得补，精气坚固，则阳气自行于三焦以上达膻中，肺自得其温润而寒嗽除矣，不必以留皮去皮分上下，但连皮则能固能补，去皮则止于能行能润耳。
《本草拾遗》：食之令人肥健。
《开宝本草》：多食利小便，去五痔。
《七卷食经》：去积气。
《纲目》：胡桃仁，味甘气热，皮（Skin）涩，肉(Meat)涸。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。纸皮核桃特色是结果早，第二年即可少量挂果，少量水肥条件下，三年即可产果1~3斤，5年即进入盛果期。孙真人言其冷滑，误矣。近世医方，用治痰气喘嗽、醋(Vinegar)心及疠风诸病，而酒家往往醉后嗜之。则食多吐水、吐食，脱眉，及酒同食咯血之说，亦未必尽然也。但胡桃性热，能人肾(kidney)、肺，惟虚寒者宜之，而痰火积热者，不宜多食耳。胡桃，通命门，利三焦，益气养血，与破故纸同为补下焦肾、命之药。夫命门气与肾通，藏精血而恶燥，若肾、命不燥，精气内充，则饮食（Food and drink）自健，肌肤光泽(gloss)，肠腑润而血脉通，此胡桃佐补药，有令人肥健、能食、润肌、黑发、固精、治燥、调血之功也。命门既通，则三焦利，故上通于肺而虚寒喘嗽者宜之，下通于肾而腰（yāo）脚虚痛者宜之，内而心腹诸痛可止，外而疮肿之毒可散矣。洪氏《夷坚志》止言胡桃治痰嗽，能敛肺，盖不知其为命门、三焦之药也。
《纲目》：补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。治虚寒喘嗽，腰（yāo）脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒。
《医林纂要》：补肾(kidney)（bǔ shèn），润命门，固精，润大肠，通热秘，止寒泻虚泻。
《本草从新》：治痿，强阴。
《本草求真》：胡桃，味甘则三焦可利，皮（Skin）涩则气可敛而喘可定，肉(Meat)润则肺得滋而肠可补。纸皮核桃特色是结果早，第二年即可少量挂果，少量水肥条件下，三年即可产果1~3斤，5年即进入盛果期。疮肿、鼠痿、痰核，取其用能通郁解结。惟肺有热痰，暨命门火炽者切忌。养血去皮用，敛涩连皮用。
《医学（Medicine）衷中参西录》：胡桃，为滋补（tonic）肝(liver)肾(kidney)、强健筋骨之要药，故善治腰（yāo）疼腿(LEG)疼，一切筋骨疼痛(téng tòng)。为其能补肾（bǔ shèn），故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带诸证。其性又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋杖塞作疼，肾败不能漉水，小便不利。