纸皮核桃仁去皮其实也没有想象中的那么复杂和麻烦，只需掌握(熟知并能运用) 最简单的方法，就能轻松将纸皮核桃仁表皮除下。筛除表皮之后，就可以放心食用了。但是食用纸皮核桃，也要注意(attention)量的控制（control)，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食纸皮核桃仁。

纸皮核桃仁去皮妙招
1、最简便方法是将纸皮核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2、将纸皮核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫４分钟，用手轻轻一捻（niǎn），皮即掉落。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。
纸皮核桃仁保存方法
首先、尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次、用透风较好的袋子装是为了防止纸皮核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持纸皮核桃的干度、防止其回潮、发霉（fā méi）。
最后、建议纸皮核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。
纸皮核桃的保质期
1、纸皮核桃油，普通加工纸皮核桃油保持期为3个月，纸皮核桃精炼油保持期为12个月。
2、纸皮核桃仁，保持期为6个月。
3、纸皮核桃干果冷藏保持期为10个月。
4、纸皮核桃鲜果(湿纸皮核桃)保持期为15天。
5、青皮纸皮核桃保持期为1个月。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。