1： 购买纸皮核桃仁时应观察纸皮核桃肉的颜色，通常新鲜的纸皮核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核越陈，消费者（Consumer)也可通过(tōng guò)闻味的方法来判别产品(Product)是否新鲜可食，如产品(Product)有油蚝味，说明产品(Product)已经酸败变质，不能食用。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。看纸皮核桃我分了触觉，嗅觉，听觉，视觉。 首先是触觉，拿来一对纸皮核桃，放在手里要打手，也就是说相对它的体积（volume)，分量要够。纸皮核桃放在手里轻飘飘的没有分量，一般地都说明没有熟，有可能（maybe)热天就摘下来了，也就是六成熟，所以不要买。 纸皮核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的 ;虎皮纸皮核桃 ;质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹 ;菊花心 ;为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。榛子也可用此法挑选

　　2：看纸皮核桃我分了触觉，嗅觉，听觉，视觉。首先是触觉，拿来一对纸皮核桃，放在手里要打手，也就是说相对它的体积（volume)，分量要够。纸皮核桃放在手里轻飘飘的没有分量，一般地都说明没有熟，有可能（maybe)热天就摘下来了，也就是六成熟，所以不要在每年九月份弄新纸皮核桃。还有，记得在请教别人时得知，好纸皮核桃要扎手，这是纸皮核桃按摩手上穴位，保健的重要指标（target aim)。说到嗅觉，这是我自己的想法，真正没有加工过的纸皮核桃，有一种特有的气息，没有怪味道。这对于新纸皮核桃，可以辨别是不是加工过。因为双氧(Oxygen)水(aquae hydrogenii dioxidi)之类泡过的东西有化学味道，很刺鼻子的。当然也可以由传统的皮色辨别。再来说听觉，这是一个比较容易的方法来分辨野生和嫁接，拿在手里揉一揉，要是所谓的金石之音，也就是很实在，硬朗，则说明示成熟的野生纸皮核桃，要是皮拉皮拉的空声，那多半是嫁接的。打个比方，就像实心木头球(head bulb)和乒乓球揉在手里的区别。如果感到纸皮核桃皮软，一般说明摘得早。最后说视觉，主要也是重要的一方面。我分了两类来说，一方面是自然条件，另一方面可以算是人为因素(factor)。