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纸皮核桃树高接换优及其效益分析

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-07-24

      实生栽植,良种混杂,良莠不齐,一直是制约纸皮核桃良种化的瓶颈(bottleneck)。上世纪九十年代,汾阳市开始对低产劣质纸皮核桃树进行高接换优,通常采用的高接方法有劈接、切接、嵌芽接、双舌接、插皮舌接和夏季芽接。经过多年总结,目前高接换优最适用和普及的是插皮舌接、夏季芽接。2008年,我们在汾阳市南花枝村、坡头村开始进行高接换优试点,总结出了一套高接换优技术,取得了较好的经济效益和社会效应,仅一年汾阳市高接换优面积达到5000亩以上。

    一 高接条件
    1.选择(xuanze)性改接。对30年生以下,低干、小冠的纸皮核桃树先进行改接。树龄超过30年生以上,树冠高大,并已具有较高产量的树可以不改接。
    2.逐年改接。树龄10—30年生的结果树应逐年改接。密植纸皮核桃园可隔行隔株改接,待改接树成活后可将未改接树予以间伐。
    3. 一次性改接。对10年生以下的幼树应全部改接。60年生以上的衰老树没有必要改接,只要加强管理,维持和延长结果寿命即可。
    二 立地条件
    低产树、幼龄树进行高接换优时,应选择土层深厚、生长旺盛的树进行改接。瘠薄山地栽植的纸皮核桃树,应通过扩大树穴、深翻、施肥等措施(指针对问题的解决办法),促进树势由弱变强后再进行改接。在改良土壤(质地类型:壤土、砂土、黏土)的同时,须增施有机肥料。
    三 影响高接成活的因素(factor)
    1.砧木。纸皮核桃砧木新梢速生时嫁接成活率高,砧木新梢停止生长后,嫁接成活率就低。
    2.穗条。接穗要求木质化程度较高,芽饱满。穗条失水超过12.7%时,嫁接成活率低。
    3.气温。最高气温30℃,枝接最低气温10℃, 芽接最低气温25℃。平均温度在20℃左右,嫁接成活率高。温度超过35℃,成活率下降。
    4.湿度。土壤(质地类型:壤土、砂土、黏土)过干旱或湿度过大都会影响嫁接成活率(Survival)。  
    5.绑扎材料(Material)。保水性能好的材料比保水性能差的材料成活率高。因此用塑料(结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)薄膜作绑扎物成活率高于用麻皮做绑扎物。枝接缠穗条选用厚0.007毫米的微膜,缠砧(zhēn)木用厚0.01毫米的大棚膜。
    6.高接时间。插皮舌接4月5日到5月20日,夏季芽接5月25日到6月20日。
    四 高接方法
    1.插皮舌接法
    1.1接穗的选取及削面。选择树冠中上部外围一年生的生长枝或发育枝,其粗度为0.8-1.5厘米,长12-15厘米, 有2-3个饱满芽且充分木质化无病虫危害。将选取的接穗,用接刀将接穗下部削成长4-6厘米的马耳形斜面,削面要平滑,接穗上部用薄膜缠2-3圈。
    1.2砧木处理。主干截好后,先将截面用刀削平,然后在接口光滑部位横削2-4厘米的月牙形切口,最后沿主干由下向上至月牙形切口处削去一部分粗老外皮,露出嫩皮,削面呈马耳形,要求光滑平整。
    1.3放水。为防止伤流处理(chǔ lǐ)不彻底(thorough)而影响成活率(Survival),在干基部用手锯斜锯1个伤口,其深度应达到为树干木质部位。如伤流大时,待伤流停止后再接。
    1.4高接。将削好的马耳形接穗前端的皮层轻轻剥离木质部,再将接穗的木质部插入已削好的砧木月牙形切口的形成层,接穗剥离的外皮正好覆盖在砧木的马耳形削面嫩皮上,插入深度以接穗上部斜面与砧木月牙形切面贴紧。砧木接口直径在3-5 厘米的可接1个头,5厘米以上的可接2个头,具体数量应因树而定。接穗插入木质部后,要及时用有弹性大棚膜在接口处缠2-3圈,将接穗绑紧,打结处应在砧木下部。接穗固定好后用报纸卷成纸筒套在接穗的外面,报纸上端合拢向下折严并高出接穗2-3厘米。
    1.5接后管理(guǎn lǐ)。纸皮核桃树高接后,由于去掉大部分小枝,树体的蒸腾(vapour)作用很小,所以高接一个月内不需要对纸皮核桃树进行浇水。如果土壤水分含量大时应对纸皮核桃树进行斜锯放水。一个月后接穗成活发芽展叶,根据土壤含水量和气候情况(Condition)进行适量浇水。高接后,在接口下会萌发出非常多原纸皮核桃树的枝条,要及时把萌发出来的小枝条除掉,同时对接活的新梢进行摘心,以提高新梢木质化程度。对新生长的嫁接枝条,要绑扎管护,以防风折。
    2.夏季芽接
    2.1接穗的选取。选择生长健壮,无病虫害,生长充实,芽体发育好的一年生枝。
    2.2砧木处理。春季萌动后,将需嫁接纸皮核桃树90%枝条去掉,5月中旬可将新生徒长枝和剩余10%枝条去掉,同时对新生需嫁接枝条进行摘心,5月底进行高枝嫁接。
    2.3高接。在接芽的上下1厘米处各横切一刀,左右0.3—0.5厘米处各纵切一刀,使芽片呈长方形,取下芽片,然后在纸皮核桃树各个骨干枝上削取与接穗芽片等长稍宽的长方形,取下砧木皮,贴上接穗芽片,使上下对齐,左右一侧露白。接着用微膜塑料条把芽片与接穗绑好,封严,松紧要适当程度,不可过紧,也不能过松。
    2.4接后管理。在高接枝上留5—7片叶,剩余剪截,打破顶端优势,促进伤口愈合;高接10天左右,除去砧(zhēn)木上萌生的幼芽,并将留下的叶片剪掉;接芽成活长到50—60厘米时,进行摘心;接芽成活后,有适当降雨则不必浇水,若遇天旱,特别是连续高温无雨,应及时浇水1—2次。高接后要中耕锄草2—3次,防止土壤(质地类型:壤土、砂土、黏土)板结,杂草丛生。对生长旺盛的嫁接枝条也要绑扎管护,以防风折。
    五 效益分析
    一是有利于实现良种品种化和提高纸皮核桃品质(Character)质量。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。不论高接任何品种,应选择适宜本地生长的品种。土肥条件好的缓坡丘陵区,晚实品种选择晋龙2号,早实品种选择中林3号、中林1号或辽宁1号。旱垣区晚实品种应选晋龙1号、礼品2号,早实品种选中林1号、辽宁3号等。一般一村一品或一垙一品。同一地块同一品种,同一时间成熟,统一采收,统一晾晒,统一管理。这样避免了农民来往采收和分捡时间,大大降低了劳动成本。同时由于品种统一,大大提高了纸皮核桃的商品价值,例如:南花枝村王永晶所产纸皮核桃,由于品种纯度高,他所售的纸皮核桃每市斤在20元以上,高于一般优种纸皮核桃15%。
    二是大幅度提高单位(unit)面积产量和经济高效(指效能高的)益。无论何种高接方法,当年可恢复树势,第二年有一定产量,第三年可达到丰产,四年后产量可达到该树龄产量指标(target aim)。如南花枝村王永晶2008年对12年生的纸皮核桃树进行夏季芽接换头,品种为中林1 号。单株产干果10斤,单株收入达到200元,亩收入7000元;坡头村薛学仁将700株10年生纸皮核桃树全部进行了高接,高接品种为礼品2号,产干果2300斤,收入4.6万余元。秋季修剪后出售种条1万多条,收入1万余元,预计到2015年,可产纸皮核桃5000斤,到2018年可产纸皮核桃1万斤,收入可达20万元,亩均1万元。
    三是结合高接换优为整形修剪奠定基础。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行,这种核桃其实就是普通核桃的“变种”,皮薄仁大食用方便,从营养来说,和普通核桃差不多。纸皮核桃树高接需对树体进行剪砧,在剪砧同时,对影响(influence)树势的枝条进行清除,按照 ;疏散分层型 ;和 ;自然开心型 ;随树修剪、随树成型。当高接树势恢复后,树型自然形成,为以后合理利用光照,培养丰产树型奠定良好基础。
    六 两种高接方法对比分析(Analyse)
    1.成本对比。插皮舌接每株投资35元,其中穗条3元/株,高接用工12元/株,剪枝3元/株,材料(Material)1元/株,除萌3元/株,水肥10元/株,除草、松土3元/株。夏季芽接每枝投资27元。其中穗条1.5元/株,高接用工6元/株,剪枝3元/株,材料0.5元/株,除萌3元/株,水肥10元/株,除草、松土3元/株。插皮舌接高接费用(expense)高于夏季芽接。
    2.时间对比。插皮舌接时间为4月5日至5月20日,夏季芽接为5月25日至6月20日。插皮舌接高接时间长于夏季芽接,且插皮舌接可在当年进行补接,不影响(influence)树势恢复。同时插皮舌由于嫁接时间早,避免与纸皮核桃苗木嫁接用工冲突。
    3.树势恢复对比。插皮舌接种条与砧木接触面大,养分吸收直接。成活后,新稍生长快,在新稍长至70-80公分时需绑护杆,以防风折。夏季芽接是在当年生成的新稍上嫁接,成活后,新稍生长较慢,不需绑扎护杆。
    4.技术力量对比。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。插皮舌接需对树干放水,接穗削面,砧木截干和削面,故要求技术人员以男工为主。夏季芽接技术易推广普及(指遍布、遍及於一般),对体力要求不严,凡能嫁接苗木的男女工均可高接。
    5.接穗对比。插皮舌接所用接穗为纸皮核桃树秋季修剪后剪除的纸皮核桃大树徒长枝,达到了修剪不浪费的目的。夏季芽接可利用大量萌芽种条和采穗树嫩条,一个芽片可高接一枝。
 

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