秘方提供：陈先生

    
      我是一个肾结石(renal calculus)病患，发病的时候很痛苦。阿克苏纸皮核桃不但销往国内，而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外，这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品，延长了产业链，提升了附加值，给当地人带来丰厚的效益。直到一个朋友告诉我吃纸皮核桃排肾结石的秘方后，这个痛苦才得到缓解——我每天生吃3—4个纸皮核桃，大概持续了2周时间，结石就排出来了！
    
秘方解密：瑞金医院中医科副主任医师  张守杰
    
      生吃纸皮核桃排结石的故事，我已经从病患那里听到过非常多遍。为此，我特地去查文献资料(Means)。原来，早在唐代就有过这样的记载，近年的各种医学理论书籍也均给予解释。有文献认为，纸皮核桃肉中含有二甲酮(Propanone)（tóng）酸，能阻止粘蛋白和钙（Ca)离子结合，从而阻止了结石的形成。也有报道表示，纸皮核桃肉可以酸化尿液，以调节酸碱(acid-base)值，这使得磷(P)酸(化学式： H3PO4)镁胺结石、乙二酸钙（Ca)结石等没有办法在酸性(acidity)环境中生存。
    
      在《中药大辞典》中，我找到了具体的方法：纸皮核桃仁4两，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，1—2天服完，一般在服后数天，即能1次或多次排石。纸皮核桃可以说，核桃全身都是宝：其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；中老年人常食可防心脑血管疾病。
    
      其实，排石仅是纸皮核桃的 ;副业 ；纸皮核桃的主要功能是补肾固精、温肺定喘，能治疗肾虚咳嗽、腰痛脚软、大便秘结。
    
      对于久咳不止的人，纸皮核桃的效果很明显。曾有一段有趣的记载：古代，有一位医生叫洪迈，有喘咳多痰的毛病。他就用纸皮核桃肉3颗，生姜3片，晚上睡觉前咀嚼服下，吞服后静卧在床上，到第二天早晨，即痰消嗽止。需要提醒的是，纸皮核桃肉治咳喘，最好连皮服下。
    
      对于有前列腺增生的人来说，还可将纸皮核桃煨熟，卧时嚼之，用温酒送下，可以改善尿频症状；纸皮核桃捣碎，炒至焦黑出油，然后研成糊状外敷，可以治疗皮炎、湿疹、外耳道疖肿等。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。