大家都知道吗，纸皮核桃有补肝肾、养头发、抗衰老等诸多功效。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。然而非常多人却不知道吃纸皮核桃需要分清体质。

　　一般认为，男性到48岁，女性到35岁之后肾气就开始衰弱了。纸皮核桃可以说，核桃全身都是宝：其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；中老年人常食可防心脑血管疾病。
　　人体的衰老是从大脑开始衰老的。
　　纸皮核桃的功效：补肝血、乌须发、壮筋骨、抗衰老、润肠到。止咳喘。
　　1、一般每天吃2—3个纸皮核桃为宜，特别是老年便秘的朋友，可以把纸皮核桃砸碎了，做粥或是拌菜吃。
　　2、纸皮核桃并不是多多益善，一般每天最多吃3个。
　　纸皮核桃并不是人人都适用，吃纸皮核桃需分清体质
　　1、体质热的人(容易上火，如口干舌燥、口舌生疮、小便黄、大便干)不适宜吃纸皮核桃。纸皮核桃可以说，核桃全身都是宝：其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；中老年人常食可防心脑血管疾病。
　　2、体质寒的人(一年四季都怕冷，常常手脚冰凉)最适宜吃纸皮核桃，可以补肾中阳气。
　　单吃纸皮核桃功效比较局限，纸皮核桃与玉竹共同泡水喝可以防止上火。