纸皮核桃，营养丰富（plump)，既是理想的滋补佳品，又是食疗养生的 ;健康之友 ;。纸皮核桃主要富含脂肪(fat)，其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，对最大化减少胆固醇（chún）(Cholesterol)在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病病患的保健。

　　中医自古就把纸皮核桃称为 ;长寿果 ；认为纸皮核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。纸皮核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃纸皮核桃可以补脑，改善脑循环（continue)，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为 ;发者血之余 ；血旺则发黑，而且纸皮核桃中富含多种维生素（又称维他命），可以提高皮肤的生理活性，所以对女性来说是美容佳品。 
　　纸皮核桃的吃法 
　　补大脑可将纸皮核桃仁加冰糖捣成 ;纸皮核桃泥 ；密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是 ;纸皮核桃奶 ；腴美可口。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。 
　　助美颜若久吃以纸皮核桃仁磨粉煮成的 ;纸皮核桃粥 ；能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。 
　　抗衰老纸皮核桃仁中所含维生素（又称维他命）E，可使细胞免受自由基的氧(Oxygen)化（oxidation)损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以纸皮核桃有 ;万岁子 ;、 ;长寿果 ;之称。 
　　治失眠常常食用纸皮核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。服法为用纸皮核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。