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吃纸皮核桃降血脂

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-11-12

    纸皮核桃仁的营养价值极高,富含对人体有益的单不饱和(saturation)脂肪(fat)酸(fatty acids)、多不饱和脂肪酸、卵磷(P)脂(lecithin)、维生素(又称维他命)E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低(reduce)血中胆固醇(Cholesterol)(chún)、甘油三酯(Triacylglyceride)和低密度(单位:g/cm3或kg/m3)脂蛋白的包含比重,防止高血压、冠心病、高脂血症等。维生素(又称维他命)E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除 ;老年斑 ;的作用。所以,纸皮核桃是老年人的营养佳品。

  中医认为,纸皮核桃仁性味甘温,有补肾壮阳和润肺、通便的功效。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行,这种核桃其实就是普通核桃的“变种”,皮薄仁大食用方便,从营养来说,和普通核桃差不多。因此,由于肾虚导致(cause)腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人,每天最好坚持吃点纸皮核桃,能起到治疗作用。
  纸皮核桃仁的外面包有一层褐色的皮,带有苦涩的味道。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育,使胎儿们头顶囟门提早闭合,也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。不喜欢这种味道的人,可以用开水烫一下,把皮剥掉。每年的九十月份,是新纸皮核桃上市的季节,这时的鲜纸皮核桃苦涩味也较少。和老纸皮核桃比起来,鲜纸皮核桃由于含水分较多,营养价值差一点,但其中维生素(又称维他命)包含比重较多。
  纸皮核桃的吃法非常多,除了直接敲开吃以外,琥珀纸皮核桃、椒盐纸皮核桃都是很好的选择(xuanze)。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行,这种核桃其实就是普通核桃的“变种”,皮薄仁大食用方便,从营养来说,和普通核桃差不多。平时在家可以熬点纸皮核桃粥:用糯米煮粥,锅开后放入纸皮核桃仁和大枣,再熬10分钟左右就可以了。
  由于纸皮核桃属油料作物,脂肪(fat)包含比重和热量(Heat)都很高,肥胖者,患有高血压、冠心病、糖尿病(DM)的人不宜多吃。中医认为,多吃纸皮核桃会助湿生痰,导致(cause)腹胀。因此,健康人每天别超过2个,糖尿病病患最好别直接吃,可用纸皮核桃油烹饪(Cooking)。
 

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