采得的纸皮核桃产量高、品质（Character)好，应做好以下工作：

　　1.确定正确的采收期。阿克苏纸皮核桃不但销往国内，而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外，这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品，延长了产业链，提升了附加值，给当地人带来丰厚的效益。纸皮核桃品种不同，其成熟期存在较大差异，比如早实纸皮核桃中的上宋6号在8月28日左右成熟，而中林1号要到9月中旬才能成熟。有的品种如清香纸皮核桃要在9月中下旬成熟。另外，即使同一品种在不同地区成熟期亦不尽相同，香玲纸皮核桃在山东8月下旬成熟，在邢台地区9月上旬成熟，在陕西9月中下旬成熟，所以纸皮核桃成熟日期要用形态（pattern)上的成熟标志来确定适宜的采收期。纸皮核桃形态成熟的标准是：青果皮由绿变黄、部分青果皮侧面开裂、青果皮易脱离。内部特征是：种仁饱满、幼胚成熟、子叶变硬、风味浓香。避免早采，以免降低（reduce)纸皮核桃品质（Character)和产量。
　　2.确定合理采收顺序。纸皮核桃可以说，核桃全身都是宝：其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；中老年人常食可防心脑血管疾病。不同品种分期采收，采完一个品种再采另一个品种。在树上采收顺序为从上向下、从内向外顺枝进行，以免损伤枝芽，影响(influence)下年产量。
　　3.采收方法。为了提高坚果外观品质（Character)，方便青皮处理(chǔ lǐ)，采用单个纸皮核桃手工采摘的方法，也可用带铁钩的竹竿或木杆顺枝钩取，避免损伤青皮。采收装袋时把青皮有损伤的和无损伤的分开装袋。
　　4.采后青皮处理(chǔ lǐ)。果实采收后，在浓度为0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸（zhàn)约30秒，按50厘米的厚度堆放在阴凉处或室内。在温度（temperature)30℃、相对湿度80%～95%的条件下，约5天左右，离皮率可达95%。乙烯利催熟时间长短和用药浓度与果实成熟度有关。果实成熟度高，用药浓度低，催熟时间也短。催熟后的青皮果采用人工剥除青皮或用脱皮(peel)机(huller)脱除青皮的方法。
　　5.坚果冲洗。将脱皮(peel)的坚果装筐，用竹扫帚搅洗，采用流水式冲洗更好。薄皮纸皮核桃不进行漂白处理(chǔ lǐ)。作种子的坚果，脱皮(peel)后不必洗涤(washing)，可直接晾干后贮藏备用。
　　6.坚果干燥。自然晾晒法：洗好的坚果可在竹箔上或者高粱秸箔上阴半天，等大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下暴晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁被光面变为黄色。注意(attention)避免晚上淋雨和受潮(释:物体被潮气渗入) 。一般晒5～7天即可。判断干燥的标准是：坚果碰敲声音脆响，横隔膜易于用手搓碎，种仁皮色由乳白色变为淡黄褐色，种仁含水量不超过8%。
　　另外，利用低温烘干机烘干脱除青皮后的坚果，是纸皮核桃现代规模化生产(Produce)的主要烘干方法。
　　7.坚果入库储藏。阿克苏纸皮核桃不但销往国内，而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外，这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品，延长了产业链，提升了附加值，给当地人带来丰厚的效益。普通室内贮藏法：适于短期存放。将晾干后的坚果装入布袋或麻袋中，放在通风、干燥的室内贮藏或者装入筐内，放在阴凉、干燥、通风、背光的地方贮藏。为避免潮湿，最好在堆下垫上隔离材料(Material)，且能防止鼠害。少量种用纸皮核桃可装在布袋中挂起来。低温贮藏法：长期贮藏纸皮核桃应在低温条件下贮藏。大量储藏可用麻袋包装，贮存在0℃～1℃的低温冷库中，效果好。在无冷库的地方，可用塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)薄膜（薄而软的透明薄片）帐密封贮藏。选用0.2～0.23毫米厚的聚乙烯膜做成帐。帐的大小和形状可根据存贮数量和包贮条件来设置，帐内含氧(Oxygen)量在2%以下。如贮量不多，可将坚果封入聚乙烯袋中，贮藏在0℃～5℃的冰箱、冰柜中，可保存2年以上。
　　北方冬季气温低、空气干燥，秋季入帐的纸皮核桃，不需要立即密封，待翌年2月下旬气温回升时，再进行密封。