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吃核桃应该注意的宜忌

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-02-11



吃核桃(hé táo)应该注意的宜忌  
    核桃营养价值高,被称为“长寿果”“百岁子”,因其含有丰富(plump)的脂肪(fat),蛋白质,无机盐和维生素(又称维他命),被越来越多人认可。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。但是吃核桃的宜忌你知道吗?
    吃核桃(hé táo)的宜忌:
  1.核桃不能与浓茶搭配。
  因为核桃中含有丰富的蛋白质(protein)与铁元素,茶叶中含有鞣酸(Acerbity),鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。
  2.核桃不宜与酒同食
  《开宝本草》记载:“饮酒食核桃(hé táo)令人咯血”。可能(maybe)是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核(内科)患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
  3.核桃(hé táo)不能与鳖肉(Meat)搭配(collocation)。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。
  鳖能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意(attention)了,核桃(hé táo)与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康(Health)。
  4.核桃(hé táo)不能与黄豆搭配。
  黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物(zhí wù)肉(Meat)”、“绿色(GREEN)的乳牛”,营养(nutrition)价值(value)最丰富(plump)。但你知道,黄豆不能和核桃(hé táo)一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良。 
  5.不能吃的太多
  吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用(edible)核桃(hé táo)造成腹泻,必须及时就医。
  这些人要少吃核桃:
  1.核桃的热量高,油脂多,阴虚火旺者不宜吃。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。
  2.吐血者、出鼻血者应少食或禁食。
  3.上火、腹泻(拉肚子)的人不宜吃。核桃(hé táo)火气大,含油(oil)脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。
 

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