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纸皮核桃的经济价值

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-04-22



纸皮(Skin)核桃的经济(jīng jì)价值(value)
  纸皮(Skin)核桃,在国际市场(shì chǎng)上它与扁桃、腰(yāo)果、榛子共同,并列为世界(WORD)四大干果。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲非常多地方。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。其产量除美国(USA)外(foreign),即推中国。纸皮核桃在国外,人称“大力士食品(food)”、“营养(nutrition)丰富(plump)的坚果(Nut)”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果(effect)和丰富的营养价值(value),已经为越来越多的人所推重崇敬。纸皮核桃属于纸皮核桃科落叶乔木干果。我国栽培(Cultivation)纸皮核桃历史悠久,公元前3世纪张华著的《博物志》一书中,就有“张骞使西域,得还纸皮核桃种”的记载。纸皮核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入我国。现今纸皮核桃分布我国各地。长期(chánɡ qī)以来,我国劳动人民利用普通纸皮核桃和我国野生(Wild)纸皮核桃资源(resource),精心培育了许多优质纸皮核桃新品种(variety)。如按产地分类,有陈仓纸皮核桃、阳平纸皮核桃;按成熟期分类,有夏纸皮核桃、秋纸皮核桃;按果壳光滑程度分类,有光纸皮核桃、麻纸皮核桃;按果壳厚(thickness)度分类,有薄壳纸皮核桃和厚壳纸皮核桃。我国各地还有许多优良的纸皮核桃品种,如的“石门纸皮核桃”,其特性为纹细、皮薄、入口味道香(Incense)甜,出仁率在50%左右,出油(oil)率高达75%,故有“石门纸皮核桃举世珍”之誉。新疆库车一带的纸皮纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思就是壳薄,含油量达75%。这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年纸皮核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地纸皮核桃以皮薄、仁满、肉(Meat)质细腻(细致光滑或描写、表演等细致入微)著称。陕西秦岭一带的纸皮核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮纸皮核桃”。最好的品种“绵纸皮核桃”,皮薄肉厚,两个纸皮核桃握在手里,稍稍用劲一捏,纸皮核桃皮就碎了。
 

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