生纸皮（Skin）核桃是有名的养生（yǎng shēng）药食，可以健脑健脾(tonifying spleen)，补元气补气血。纸皮核桃特色是结果早，第二年即可少量挂果，少量水肥条件下，三年即可产果1~3斤，5年即进入盛果期。我们买来生纸皮核桃通常食用方法(method)较为单一，今天我们就给大家推荐些生纸皮核桃的吃法（chī fǎ），看看生纸皮核桃怎么吃更好。

生纸皮核桃（hé táo）怎么吃 生纸皮核桃的吃法（chī fǎ）

　　一、生纸皮核桃怎么炒着吃

第一步：剥壳。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，无性系，分布海拔1700～2400米，营养丰富。生纸皮（Skin）核桃（hé táo）清洗（cleanout）后，在微波炉中加热（jiā rè）一分半钟，放凉后生纸皮核桃更容易拨出。
第二步：炒糖(SUGAR)。锅中加一勺清水，八颗冰糖外加一勺蜂蜜，用小火慢慢用勺子搅拌，直到糖完全化成为糖浆，冒出些小气泡(Bubble)。
第三步：蘸糖(SUGAR)。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。生纸皮（Skin）核桃放入糖浆中用小火翻炒，让生桃仁均匀（jūn yún)的挂上糖浆即可。
第四步：风干。防炒直到糖浆慢慢干透，加几勺植物（zhí wù）油（oil）( vegetable oil)，再翻炒下直到生纸皮核桃酥脆。
第五步：出锅。等到生纸皮核桃（hé táo）上都变得油（oil）亮亮后即可出锅，出锅后撒些芝麻增加香味。

　　二、生纸皮（Skin）核桃（hé táo）怎么做花生纸皮核桃糊

第一步：浸泡。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。花生和生纸皮（Skin）核桃浸泡一晚。
第二步：打浆。豆浆机中计入花生米，生纸皮（Skin）核桃（hé táo），糯米粉，加水后打成糊状。
第三步：过滤（filtration）。打好的糊用滤网（Filter mesh）稍稍过滤下，放入碗中加些奶粉，搅拌后调制成为奶糊。
第四步：入味。纸皮核桃特色是结果早，第二年即可少量挂果，少量水肥条件下，三年即可产果1~3斤，5年即进入盛果期。按照自己的喜好放入些糖(SUGAR)，花生纸皮（Skin）核桃糊变做好了。